JAUREGIA, la etapa de las Rutas Ecológicas del Reyno en la Merindad de Pamplona

  Diario de Noticias y el Consejo de la Producción Ecológica de Navarra CPAEN, editan la publicación definitiva para conocer la Navarra en verde y en profundidad. Porque sólo se puede amar y respetar lo que se conoce en profundidad. En un coleccionable que  a lo largo de varias semanas podrán disfrutar los lectores del Diario […]

BISITAK logotipo-en-piedra-1000-px-e1326998679324

Quesería JAUREGIA Esnekiak

  Desde el verano de 2004, elaboramos nuestro queso. Ya teníamos vacas anteriormente, pero como el sector lácteo no estaba en una situación muy buena, decidimos hacer la quesería, para transformar nosotros mismos esa leche en queso, con la máxima calidad que aprendimos de nuestros mayores. En 2009 decidimos dar  otro paso más y empezamos […]

Benetako nekazal turismoa Anizko Jauregian

Munduaren erdian. Anizen, Nafarroako paradisu berdean: BAZTAN.  JAUREGIA: Mendez mende, belaunaldiz belaunaldi familia bereko kideak bizitzen jarraitzen duten jauregi bakarra. Benetako Nekazal Turismoa Anizko Jauregian.  Ongi zaindutako ingurunea eta nekazaritza ekologikoan ekoiztutako produktuak. Ongi etorri   Guztiz hornitutako bi landetxe. Mendez mende, belaunaldiz belaunaldi familia bereko kideak bizitzen jarraitzen duten jauregi bakarra. Sukaldatu nahi izanez gero, sukaldeak guztiz hornituak […]